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木托盤裝運(yùn)水果注意事項(xiàng)

發(fā)布日期:2018-05-21

木托盤也廣泛用于生果運(yùn)送。像李果相同的生果,皮薄、肉軟、汁多,貯運(yùn)易受機(jī)械損傷,低溫儲(chǔ)藏容易發(fā)生褐心病,因而,必須注重和把握運(yùn)送和儲(chǔ)藏辦法。因而木托盤在運(yùn)送過(guò)程中要防震。

引見木托盤生果儲(chǔ)藏常識(shí):

1、冷庫(kù)儲(chǔ)藏。冷藏條件:溫度為0-1℃,相對(duì)濕度為85-90%,庫(kù)內(nèi)通風(fēng)杰出。李子進(jìn)庫(kù)前用甲醛進(jìn)行空氣消毒或選用仲丁胺薰蒸劑薰蒸,為防止果實(shí)出庫(kù)后水汽在果面凝聚而惹起病原菌侵染,應(yīng)在儲(chǔ)藏后期逐步提高儲(chǔ)藏溫度。

2、塑料袋包裝低溫氣調(diào)儲(chǔ)藏。用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜裝果,每袋5公斤左右,裝后扣緊袋口,在0-1℃條件下儲(chǔ)藏。在氧氣濃度為1%-3%、二氧化碳濃度為5%的條件下可儲(chǔ)藏10周。

3、冰窖儲(chǔ)藏。用碎冰塊平鋪窖底,然后將預(yù)冷后的果筐(箱)放在冰上碼垛,層與層之間填滿碎冰,垛與垛之間也用碎冰填充,垛好后再用碎冰掩蓋果垛,其上再掩蓋塑料薄膜,然后在薄膜上堆厚70-100公分的鋸木等隔熱材料。此法儲(chǔ)藏必須注重關(guān)閉窖門,窖溫控制在0-1℃為好,進(jìn)出窖時(shí)應(yīng)敏捷隨手關(guān)門。8月中下旬儲(chǔ)藏的李子可至立冬時(shí)節(jié),并可轉(zhuǎn)移到一般窖中持續(xù)儲(chǔ)藏,直到新年供給商場(chǎng)。

4、氣調(diào)儲(chǔ)藏。⑴控氣儲(chǔ)藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋關(guān)閉儲(chǔ)藏李子,在氣溫為 0-1℃、二氧化碳含量為7-8%、氧氣含量為1-3%的條件下,李子可儲(chǔ)藏70天;⑵小包裝氣調(diào)冷藏。將當(dāng)令采收的李子去梗,除掉病蟲、傷爛果后,裝入聚乙烯薄膜小袋,每袋裝1-1.5公斤,密封后置于-1℃的溫度條件下,可保存2-3個(gè)月。

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