您當前位置:首頁 - 新聞資訊 - 行業(yè)新聞 - 四大包裝成行業(yè)趨勢 推動包裝工業(yè)進入“新時期”
發(fā)布時間:2020-03-20 |
食品從生產(chǎn)加工,再到運輸、銷售等包含諸多環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)都存在污染風(fēng)險,因此食品安全問題一直是消費者關(guān)注的重點。隨著食品包裝工業(yè)的迅猛發(fā)展,包裝技術(shù)的不斷進步,安全、綠色、智能、功能化包裝成行業(yè)發(fā)展趨勢,既保障食品安全,又在一定程度上解決環(huán)保難題,將食品包裝行業(yè)帶入一個新的發(fā)展時期。
安全包裝
食品包裝是隨著科學(xué)技術(shù)進步,以及食品包裝工業(yè)的快速發(fā)展而逐漸豐富起來。食品包裝在很大程度上保障食品的質(zhì)量和安全,延長了食品的保鮮期,同時為食品貯運提供了較大的便利。隨著人們對食品包裝安全意識增強,如何保障食品包裝安全逐漸成為行業(yè)關(guān)注的重點。這就需要行業(yè)人士多在食品或餐食安全包裝上多下功夫。
據(jù)了解,為了保障餐食品質(zhì)及保證溫度,有餐飲企業(yè)在外賣包裝上增加了雙層包裝和鋁箔泡沫,既保溫,又減少外界污染,保證外賣品質(zhì)。
也有在餐食包裝方面沿用之前方式,加裝安全封條,以實現(xiàn)每份菜品可追溯,同時還增加了保溫套和酒精棉、安心卡。再如,國外研發(fā)出一批可食用殺菌紙,主要用于鹵味食品長時間保鮮使用。
綠色包裝
伴隨著外賣餐飲、快遞等行業(yè)的快速發(fā)展,數(shù)量龐大的外賣塑料包裝盒垃圾、快遞包裝袋也隨之成為環(huán)保難題。這部分垃圾種類繁多,回收成本較高且難以處理。雖然外賣餐飲企業(yè)、快遞企業(yè)不斷推出綠色化包裝,但相較于激增的外賣塑料包裝盒、快遞包裝袋總量,綠色化包裝范圍“九牛一毛”。
從長遠來看,使用綠色包材,推廣循環(huán)包裝,減少過度包裝和二次包裝,減少過度包裝和一次性用品使用,推行實施食品包裝材料等綠色化、減量化是行業(yè)大勢所趨。
近年來,在國家環(huán)保理念的推行下,食品、外賣包裝行業(yè)經(jīng)歷了早期的發(fā)泡餐盒、PP塑料餐具,最后發(fā)展為可降解、可循環(huán)環(huán)保包材占據(jù)主流。
據(jù)了解,某電商企業(yè)積極推行循環(huán)生鮮保溫箱等循環(huán)包裝,循環(huán)生鮮保溫箱等循環(huán)包裝已累計使用超過1億次,已累計減少紙張使用超過90多萬噸。另外也有研發(fā)團隊將可生物降解的玉米淀粉制成的綠色環(huán)保餐盒。還有在外賣包裝用紙方面,采用以低碳環(huán)保的可回收、可循環(huán)再用紙張,以此傳達出追求環(huán)保、綠色包裝的內(nèi)涵。
智能包裝
食品從生產(chǎn)到銷售要經(jīng)歷許多環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)都存在污染風(fēng)險,因此食品安全問題一直是民眾關(guān)注的焦點。以前,我們只能通過相關(guān)檢測才能對某一食品的質(zhì)量有所了解,而隨著智能包裝行業(yè)的發(fā)展,食品標簽的革新,智能食品標簽的出現(xiàn),讓每一件食品的生產(chǎn)加工都可追溯,食品安全不再是問題。
作為智能包裝的重要組成部分,智能標簽,即無線射頻識別即射頻識別技術(shù),利用無線射頻方式對記錄媒體進行讀寫,從而達到識別目標和數(shù)據(jù)交換的目的。智能標簽具有適用性、高效性、獨一性、簡易性等優(yōu)勢。其中,每個RFID標簽都是獨一性 ,通過RFID標簽可以清楚知曉生產(chǎn)、流通等情況。智能標簽已被認為是21世紀非常具發(fā)展?jié)摿Φ男畔⒓夹g(shù)之一。
功能包裝
近年來,隨著人們生活水平的提高,對包裝材料越來越重視,并且包裝材料的要求也越來越高,功能也越來越豐富。在包裝領(lǐng)域,功能性包裝材料發(fā)展迅速,種類繁多,應(yīng)用前景十分良好。目前,功能包裝材料主要具有明顯的高阻隔、高強度、隔氧阻水、抑菌、耐熱、阻燃、防靜電、美觀以及生物降解功能等等。
以高阻隔功能包裝材料為例,阻隔性是食品包裝袋的重要的性能之一。如果食品包裝袋的阻隔性較差,會使食品口味和品質(zhì)發(fā)生變化,進而影響產(chǎn)品的質(zhì)量。
據(jù)了解,EVOH的阻氧性明顯高于任何其他材料,大約是聚乙烯的一萬倍。同時該材料在發(fā)揮阻隔性能的同時,還可以增強產(chǎn)品的美觀度,提高產(chǎn)品檔次。
小編結(jié)語:隨著人們健康安全,綠色環(huán)保等意識的不斷增強,以及在智能包裝工業(yè)的快速加持之下,未來無論是食品加工行業(yè),還是外賣行業(yè),產(chǎn)品包裝將朝著更加安全、綠色、智能以及更具有功能的方向發(fā)展,綠色、安全、智能的包裝或?qū)⒊蔀榘b工業(yè)的新寵。